Boek
Nederlands

De authentieke Braziliaanse keuken

+1
De authentieke Braziliaanse keuken
×
De authentieke Braziliaanse keuken De authentieke Braziliaanse keuken

De authentieke Braziliaanse keuken

Van de Amazone tot Rio de Janeiro, ga op culinaire reis door het grootste land van Zuid-Amerika in deze prachtige gebonden uitgave en ontdek meer dan 60 authentieke en kleurrijke recepten uit alle hoeken van de Braziliaanse keuken. Maak kennis met onder meer 'feijoada', een lekker stoofpotje van zwarte bonen en varkensvlees, 'bolinho de bacalhau', heerlijke klipvisballetjes, of 'brigadeiros', zoet
Titel
De authentieke Braziliaanse keuken
Auteur
Vania Ribeiro Ihle
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Duits
Oorspr. titel
Brasilien : das Kochbuch
Uitgever
Aartselaar: Deltas, © 2023
175 p. : ill.
ISBN
9789044763652 (hardback)

Besprekingen

Een kookboek met zestig authentieke recepten uit het grootste land van Zuid-Amerika: Brazilië. Van Amazone tot Rio de Janeiro, dit boek neemt de lezer mee op een kleurrijke reis en laat de Braziliaanse keuken in al haar rijkdom zien. Met recepten voor onder andere ‘feijoada' (een stoofpotje van zwarte bonen en varkensvlees), 'bolinho de bacalhau' (klipvisballetjes) en ‘brigadeiros' (zoete chocoladetruffels met hagelslag). Met informatie over het land. Helder vormgegeven en toegankelijk geschreven. Met veel smakelijke foto's