Nederlandse vertaling van een Duits kookboek voor mensen met diabetes type 2. De schrijver is internist-diabetoloog en werkt in een kliniek in Hamburg. De strekking van het boek is dat door gezonde, volwaardige voeding met weinig koolhydraten diabetes type 2 beter onder controle te krijgen is of zelfs kan verdwijnen. In de eerste dertig bladzijden wordt uitgelegd wat diabetes is, waarom overgewicht bestreden moet worden en hoe je gezond kunt eten. De informatie komt overeen met de Nederlandse zienswijze. Dan volgen recepten voor alle maaltijdmomenten. Een dag- of weekmenu ontbreekt. De voedingswaarde is berekend, wat handig kan zijn voor mensen die koolhydraten of calorieën willen tellen. Het boek is helaas niet fraai uitgevoerd met matige foto's en een saaie lay-out. De recepten zijn goed uitvoerbaar, maar niet heel bijzonder. Een bruikbaar boek met correcte informatie, maar het onlangs verschenen 'Diabetes 2? Maak jezelf beter'* van Hanno Pijl en Karine Hoenderdos is een betere aankoop. Verberg tekst